치매 예방에 좋은 음식 6가지 (알츠하이머 예방 음식)

치매 (알츠하이머 병)을 예방하는 데 도움이 되는 6가지 음식 

알츠하이머 병은 종종 단순한 건망증으로 보이는 것으로 시작하지만, 이해 및 조정능력을 파괴하고 불안과 극적인 기분 변화를 야기하면서 시간이 지남에 따라 훨씬 더 혼란을 야기합니다. 올바른식이 요법은 질병의 발병을 지연 시키거나 위험을 40 퍼센트까지 낮출 수 있습니다.

오메가 -3 지방산

오메가3지방산은 해산물에 풍부하게 포함되어 있고 건강에 좋다는 것은 모두다 알고 있는 내용입니다.  최근의 연구에 따르면 알츠하이머 병의 위험도를 낮출 수 있다고 합니다. 연어, 청어 또는 흰 참치와 같은 지방질의 물고기를 일주일에 한 번 먹으면 인지 능력이 10 % 정도 느려질 수 있습니다.

오메가 3 지방산, 특히 지방산에서 발견되는 DHA가 핵심입니다. 정상적인 두뇌 발달에는 높은 수준의 DHA가 필요하므로 이것은 치매 예방에 도움이 됩니다. 또한 호두, 아마 인 및 올리브 오일에서 발견되는 것을 포함하여 모든 종류의 오메가 -3 지방산은 뇌 염증을 유발하여 뇌의 단백질 축적에 기여할 수 있습니다.

비타민 C와 E가 풍부한 음식

우리의 바쁜 두뇌에있는 모든 화학 반응의 부산물은 자유 라디칼, 세포를 손상시키는 불안정한 분자이며 정신적 인 쇠퇴를 가속화 할 수 있습니다. 항산화 물질을 함유 한 식품은 자유 라디칼을 중화 시키며 뇌의 손상을 감소시킵니다. 많은 사람들의 의식 습관에 대한 연구에 따르면 붉은 고추, 건포도, 브로콜리, 딸기와 같은 비타민 C가 풍부한 음식 과 올리브 오일과 아몬드 같은 비타민 E를 많이 섭취하면 알츠하이머 발병 위험을 줄일 수 있다는 연구 결과가 있습니다 .

'Rush-Presbyterian-St의 Rush Institute for Healthy Aging의 연구원이 실시한 연구에서, 시카고 루크 의료 센터 (Luke 's Medical Center)에서 음식에서 가장 많은 비타민 E를 섭취 한 사람들 (평균 11.4 IU)은 알츠하이머 병의 위험이 가장 낮았으며 (평균 6.2 IU) 사람의 67 %보다 낮았다.'

보충제의 효과는 덜 명확합니다. 식품에는 또한 모든 형태의 비타민 E가 들어 있지만 보충제에는 일반적으로 알파 토코페롤이 하나만 들어 있습니다. 다양한 형태의 비타민 E는 다양한 형태의 자유 라디칼을 중화합니다.

Flavonoids가 많은 음식과 음료

태양 광선과 굶주린 초식 동물로부터 자신을 지키기 위해 식물은 폴리 페놀이라고 불리는 보호 화학 약품을 만들었습니다. 플라 보 노이드는 이들 중 가장 거친 것 중 하나이며 항산화 제 범주에 속합니다.

플라보노이드가 풍부한 과일에는 사과 , 블루 베리, 크랜베리, 자몽이 포함됩니다. 플라보노이드를 자랑하는 야채에는 아스파라거스, 브뤼셀 콩나물, 양배추, 마늘, 양배추, 알 줄기 양배추, 신장 및 리마 콩, 양파, 완두콩, 시금치가 포함됩니다. 한 연구에 따르면 오렌지, 사과, 토마토와 같은 과일 주스와 야채 주스를 일주일에 세 번 마신 사람들은 알츠하이머 병 발병 가능성이 적습니다. 동물 연구에 따르면 석류 주스가 쥐의 알츠하이머 병의 위험을 절반으로 줄였다. 다른 연구에 따르면 사람이 먹는 플라보노이드가 많을수록 치매가 발생할 확률이 낮습니다.

카레 가루

인도와 우리나라 요리사, 동양의 요리사들은 카레를 풍부하게 사용하며 알츠하이머 발병율은 많은 서양 국가들보다 낮습니다. 카레가 이유 중 하나 일 수 있습니다. 카레 가루의 주요 성분은 심황입니다. curcumin (카레 인은 노란색을 띈다)이 들어 있습니다. 연구에 따르면 카레 식품을 가장 많이 섭취 한 사람들은 실제로 뇌 기능이 뛰어납니다. 알츠하이머 병 환자의 뇌에서 부검 한 결과, 아밀로이드라고 불리는 단백질이 두꺼운 덩어리로 밝혀졌습니다. 실험실 및 동물 연구에서 연구진은 커큐민이 강력한 항산화 제, 항염증제 및 항 아밀로이드 화합물이라는 사실을 발견했습니다. 그것은 아밀로이드 단백질에 결합하여 함께 그룹화하여 플라크를 형성하는 것을 방지하므로, 커큐민이 알츠하이머 병에 3 배 타격을 줄 수 있습니다.

엽산이 많은 식품

의사들은 수년간 특정 B 비타민, 특히 엽산의 결핍이 일부인지 과제를 수행하는 것을 어렵게 만들 수 있음을 알고 있습니다. 새로운 증거에 따르면 엽산과 비타민 B6, B12는 호모시스테인 수치를 지속적으로 유지하는데 도움이되므로 약간 낮은 수치라도 비슷한 효과를 나타낼 수 있습니다. 이 아미노산은 뇌의 기능을 손상 시키며 사람의 알츠하이머 병의 위험도를 급격히 증가시킵니다. ( 심장 질환 은 물론 ) 좋은 소식은 짙은 잎이 많은 채소와 마른 콩과 같은 식품의 엽산염이인지 능력 저하를 늦출 수 있다는 것입니다.

포도주 ( 와인 )

프랑스의 한 연구에 따르면 1 일 125 밀리리터 (3 온스)의 와인 3 잔을 마시면 알츠하이머 병의 위험이 75 % 나 감소했습니다. 

그러면 치매 예방을 위하여 식단에 넣어야 할 재료들을 알아 보겠습니다.

1. 잎이 많은 채소. 몇 가지 아이디어 : 케일 , 시금치, 콜라 드, 겨자 채소. 이 식품은 엽산이 풍부하고인지 기능이 향상되고 우울증이 감소합니다.

2. 십자화과 야채. 브로콜리, 꽃 양배추, 복 쵸이, 브뤼셀 콩나물 및 양배추에는 엽산이 포함되어 있고 호모 시스테인 (인지 기능 장애와 관련된 아미노산)을 낮추는 카르 멘돈이 함유되어 있습니다.

3. 콩 및 콩과 식물. 이러한 음식에는 일반 신체 기능과 신경 세포 발화에 도움이되는 엽산, 철분, 마그 멘슘 및 칼륨이 많이 들어 있습니다. 그들은 또한 콜린, 아세틸 콜린 (뇌 기능에 중요한 신경 전달 물질)을 밀어주는 B 비타민을 함유하고 있습니다.

4. 곡물들, 좋은 선택으로는 노아 , 캄넛 및 글루텐없는 귀리 (빵과 시리얼이 아닌)

5. 딸기와 체리. 이 과일에는 자유 라디칼로 인한 추가 손상으로부터 뇌를 보호하는 안토시아닌이 함유되어 있습니다. 또한 항염 작용을하며 항산화 물질과 비타민 C와 E가 많이 함유되어 있습니다.

6. 호박, 스쿼시, 아스파라거스, 토마토, 당근, 사탕무. 이 야채는 익히지 않은 경우 인지력을 돕는 비타민 A, 엽산 및 철분을 함유하고 있습니다.

7. 아몬드, 캐슈, 호두, 헤이즐넛, 땅콩, 피캔. 이 견과류에는 모두 오메가 -3와 오메가 -6, 비타민 E, 엽산, 비타민 B6, 마그네슘이 들어 있습니다.

8. 해바라기 씨앗과 호박 씨앗. 이 씨앗에는 아연, 콜린, 비타민 E가 들어 있습니다.

9. 계피, 세이지, 터 미릭 및 커민. Theses 향신료 모두 기억 상실을 일으킬 수있는 뇌의 플라크를 파괴하고 뇌 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 위에 열거 한 음식을 섭취하는 것 외에도, 비만, 심장 질환, 당뇨병 및 고혈압과 같은 뇌의 노화를 일으킬 수있는 질병의 위험을 줄이기를 원할 것입니다.

치매 예방에 좋은 음식에 대하여 알아보았습니다. 치매 예방을 위해 좋은 음식 보다는 불필요한 스트레스, 카페인, 설탕 , 약물, 알코올 및 설탕등을 피하는 것이 가장 좋을 것입니다.