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건강과 푸드

아침식사로 좋은 귀리 효능

하이헬로봉쥬르 2017. 11. 22. 09:58

 

 

안녕하세요. 건강한 아침식사로 좋으며, 당뇨와 고혈압 등에 좋은 슈퍼푸드 귀리 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

영양 학자들은 말합니다. 귀리에는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이되는 수용성 섬유가 풍부합니다.이 용해성 섬유는 장의 이동 시간을 늘리고 포도당 흡수를 감소시키는 데 도움이됩니다. 귀리에는 지질 강하제 인 베타 글루칸이 포함되어 있습니다. 귀리는 탄수화물과 섬유질이 풍부하지만 대부분의 다른 곡물보다 단백질과 지방이 더 높습니다. 그들은 많은 비타민과 무기물에서 아주 높습니다. 매우 건강한 아침 식단으로 과일과 바삭 바삭한 견과류로 귀리를 섭취할수 있습니다. 바쁜 아침을 지낼 수 있는 많은 에너지가 필요합니다. 귀리 는 필요에 맞게 쉽게 적응할 수있는 슈퍼 푸드입니다. 단백질이 풍부하고 섬유질이 풍부하며 지방이 적은 귀리는 에너지 수준을 높이고 건강한 생활을 하도록 도와줍니다 .  복부에 좋을뿐만 아니라 흥미롭게도 슈퍼 필링, 만족스럽고 다목적입니다. 귀리는 섬유, 비타민 E, 필수 지방산 등과 같은 다양한 영양소를 함유하고있어 건강한 식품 차트에서 최상위를 차지합니다. 
 

귀리의 건강 효능

 

1. 심혈관 질환 예방 

 귀리에 함유 된 항산화 물질은 심장 질환에 도움이되며식이 섬유는 좋은 콜레스테롤 (HDL)에 영향을 미치지 않으면 서 나쁜 콜레스테롤 (LDL)을 낮추는 데 도움이 됩니다. 귀리는 또한 식물성 리그난, 특히 심장병으로부터 보호하는 엔테로 락톤을 함유하고 있습니다. 따라서 귀리는 콜레스테롤 수치를 낮추고 건강을 유지시켜줍니다 . 심장에 좋은 것으로 입증 된 주요 식품 품목 입니다.

 

2. 변비를 방지

귀리는 배변을 조절하는 데 도움이 되는 수용성과 불용성 두 섬유의 풍부한 곡물입니다. 변비를 방지합니다.

 

3. 혈당 조절

 귀리가 혈당을 안정시키고 2 형 당뇨병의 위험을 낮추기 때문에 당뇨병 환자는 귀리를 규칙적으로 섭취해야합니다. 높은 섬유질과 복합 탄수화물은이 모든 음식의 단순한 당류로의 전환을 늦추고 베타 글루칸은 식사 전에 혈당치의 감소를 지연시키고 식사 후 상승을 늦추게 됩니다.

 

4. 암 위험 감소

미국 암 협회 (American Cancer Society)에 따르면, 심혈관 질환을 예방하는 데 도움을주는 동일한 화합물 인 리난 (Lignan)은 유방암, 전립선 암, 난소 암과 같은 호르몬 관련 암의 가능성을 감소시키는 데에도 도움이된다고 합니다. 그러므로 귀리를 먹는 것은 남성과 여성 모두에게 좋습니다.

 

5. 고혈압 감소 

고혈압으로 고통받는 경우, 귀리의 1 일 복용량이 이 문제를 해결하며, 고혈압의 위험을 낮추는 데 도움이됩니다.전체 귀리는 산화 방지제와 폴리 페놀이라고하는 유익한 식물 화합물이 풍부합니다. 가장 주목할만한 것은 avenanthramides라고 불리는 독창적 인 산화 방지제며 귀리에서만 거의 발견됩니다.

venanthramides는 산화 질소 생산을 증가시켜 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 가스 분자는 혈관을 확장시켜 더 나은 혈류를 유도합니다.

또한, avenanthramides는 항 염증 및 가려움증 치료 효과를 가지고 있습니다.

6. 풍부한 마그네슘 원천

귀리는 효소의 기능과 에너지 생산의 열쇠 인 마그네슘의 풍부한 원천이며 혈관을 편안하게하고 심장 근육을 돕고 혈압을 조절하여 심장 발작과 뇌졸중을 예방합니다. 높은 수준의 마그네슘은 신체의 적절한 포도당과 인슐린 분비를 돕습니다.

 

7. 체중 감량

 귀리는 소화를 늦추고 포만감을 오래 느끼게하는 저칼로리 식품입니다. 따라서 식욕을 줄여주며, 허기를 느끼게 하는 호르몬인 콜레시스토키닌을 귀리의 화합물 베타 글루칸으로 포만감으로 느끼게 합니다.

 

8. 질병 면역 반응 향상

 베타 글루텐이라고 불리는 독특한 섬유는 호중구가 감염 부위로 더 빨리 이동하는 것을 돕고 있으며, 발견 된 박테리아를 제거하는 능력을 향상시킵니다.

 

9. 피부 보호

귀리는 가려움과 자극을 완화시키고 피부에 많은 이익을 제공하는 진정제로 사용되었습니다 . 미국 피부과 학회 (American Academy of Dermatology)에 따르면 "오트밀은 피부의 pH를 정상화시킬 수 있으며 피부를 촉촉하고 부드럽게 해줍니다."

 

 

귀리는 믿을 수 없을 정도로 정말 좋은 식품입니다.


귀리는 중요한 비타민, 미네랄 및 항산화 물질이 들어있는 엄청나게 영양가있는 음식입니다.

또한, 귀리는 다른 곡물에 비해 섬유 와 단백질 이 풍부 합니다.

귀리는 몇 가지 독특한 성분을 함유하고 있습니다.  특히 수용성 섬유 베타 글루칸과 항산화 제는 아벤넌트라미드 (avenanthramides) 라 불립니다. 더 낮은 혈당과 콜레스테롤 수준, 피부 자극에 대한 보호 및 감소 된 변비를 포함합니다.

또한, 포만감이 아주 좋고 체중감량에 효과가 있어서 다이어트 식단으로 활용하기 좋습니다.

귀리는 하루를 끝내고 편안하게 먹을수 있는 건강 식품 중 하나입니다.

 

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